|
Erpiliç'in Resmi İnternet Sitesi |
|
Ürettiği ürünlerde her zaman kalite, müşteri memnuniyeti ve gıda güvenliğini ön planda tutan Erpiliç'in hikayesi yetmişli yıllara dayanır. 1969 yılında 200 adet civcivle başlayan Erpiliç hikayesi 1973 yılında Orköy kredileri ile yaygınlaşan kümes tavukçuluğu yetiştiriciliği ile devam eder. 91-94 yılları arasında ise Ercivciv şirketi kurulur , damızlık kümesler ve kuluçkahane yapılarak damızlık yumurta ve civciv üretimine başlanır. Ayrıca Yem Fabrikası kurularak Eryem markası altında karma yem üretimine başlanarak entegrasyonun ilk adımı atılmış olur. Tüm bunların neticesinde yörenin tüm ekonomik durumunu düşünülerek kırsal alanda üretim yapmak ve ülke ekonomisine katkıda bulunmak amacıyla 1994 yılında kararını aldığı kesimhane yatırımını 2 yıl gibi kısa bir süre içinde 10.000 m2 üzerine kurulu saatte 6000 broiler piliç kesim kapasiteli kesimhane yaparak ortaya koyar ve 15 Ocak 1997 tarihinde şu an 1045 çalışan, 1500 üreticiye ve 60 bayiye Erpiliç markası olarak faaliyete geçirir. Bütün yaptığı yatırımları kırsal kesime yapan ve yatırım politikasında öncelikle yöre halkının istihdamını düşünen Erpiliç yaptığı tesisleri devamlı yenileyerek ve kazandığını teknolojiye ve yaptığı işe yatırarak 2002 yılında kesim hattını 8000 adet/saat kapasiteye çıkarmış sevkiyat ve soğuk depo inşaatı tamamlamış Göynük İlçesi'ne 100.000 adet/devre kapasiteli bir damızlık inşaatını tamamlayıp üretime almıştır. 2003 yılında ise Bolu İli'ne 900.000 adet/hafta civciv kapasiteli kuluçkahane ile 150.000 Adet/Devre kapasiteli damızlık üretim tesisi yatırımı gerçekleştirilmiştir. Bolu İli'nde 80.000 adet / gün kapasiteli bir kesimhane ünitesi de bulunmaktadır. Tüketicisinin sağlıklı ve dengeli besleme arzusunda olan "ERPİLİÇ" tesislerinde, hijyenik ve islami kurallara uygun kesim yapılmakta olup ürünleri bütün piliç, kutulu parça ürünler, toplu şarküteri, şarküteri ürünleri, tabaklı ürünler, sakatatlar ve işlenmiş ürünler olarak gruplandırılmıştır. Gıda güvenliği çalışmalarını sistemize etmek amacıyla HACCP Gıda Güvenliği sistemini kullanıyor. Bu sistem sayesinde yeni teknoloji ve olanaklardan yararlanarak güvenli gıda üretimini artırıyor; çalışanların sürekli eğitimi ve uygulamalarla üretimde temizlik ve hijyen sağlanıyor; hammadde ve yardımcı madde temininden müşteriye ulaşana kadar üretimin her aşamasında tehlike analizleri yapılarak, biyolojik, fiziksel ve kimyasal gıda güvenliği riskleri ortadan kaldırılıyor. |
|
09.2007 © |
